Heladería en Palencia

Somos Pastelerías V. Polo, una empresa familiar que se encuentra actualmente en la tercera generación de propietarios.

Fue Valeriano, hijo de Adriano Polo, quien comenzó aprendiendo junto a su padre en Valladolid. Su madurez y curiosidad a la temprana edad de 20 años lo llevó a ir fuera a ganar más experiencia y conocimientos. Algunas ciudades por las cuales pasó fueron Gijón, Tordesillas, San Sebastián y Barcelona, muchas de las personas que conoció durante ese viaje aún son sus colegas.

Fue de la mano de su mujer, Montse, y cuando Valeriano Polo era el encargado de una empresa en Palencia que decidieron crear una pastelería con su pequeño obrador.

Su pequeño negocio fue creciendo hasta ahora mismo contar con cuatro puntos de venta y un obrador central desde el cual también se distribuye a los mejores restaurantes y hoteles de la zona, así como a empresas de toda España.

Gracias a su esfuerzo tanto Valeriano como Marta Polo se han adjudicado importantes reconocimientos:

Valeriano Polo:

• Medalla de Bronce Cámara de Comercio.
• Titulo Maestro Pastelero.
• Postre de Las Candelas.
• Creación de La Cazuela de san Antolín, Típica de Palencia.